Spanisches Kartoffelomelette

Zubereitungszeit: 20 Minuten, Kochzeit: 30 Minuten

Das spanisches Kartoffelomelette ist eine perfekte Mahlzeit, auch für Menschen mit Diabetes, geht schnell und ist einfach zuzubereiten!

Das Gericht gilt in Spanien als Tapas und nicht als Frühstück. Es kann sowohl kalt als auch warm verzehrt werden. Petersilie und Frühlingszwiebeln geben dem Ganzen das gewisse Extra. Können aber auch weg gelassen werden, wenn Sie die traditionelle Variante bevorzugen.