De la prevención a la predicción
Las tecnologías de la ganadería de precisión (PLF) son cada vez más comunes, ya que ayudan a los propietarios de las granjas a realizar un seguimiento en tiempo real de sus animales y a detectar enfermedades en el momento oportuno. Para saber más sobre las ventajas de utilizar las tecnologías para vigilar a los animales de forma continua, nos pusimos al día con Henry Berger, Director Global de Asociaciones Estratégicas e Innovación de Tuberías - Gestión Sanitaria Integrada GSM Swine, Animal Health.
Henry, usted ha hablado sobre la ganadería de precisión y la gestión sanitaria integrada en varios eventos. Puede explicar qué es la ganadería de precisión y cómo contribuye al bienestar animal?
La ganadería de precisión es, por definición, el seguimiento continuo, automatizado y en tiempo real de los animales con el objetivo de maximizar la contribución individual en beneficio de la productividad, la salud, la gestión y el bienestar de todo el rebaño. Para ello, utiliza tecnologías avanzadas como sensores, cámaras y micrófonos para recopilar puntos de datos las 24 horas del día y, por tanto, generar información que pueda contribuir a tomar decisiones mejores y más informadas. Por ejemplo, estas tecnologías pueden ayudar a mejorar las normas de bioseguridad de las explotaciones porcinas y, en consecuencia, contribuir a mejorar la prevención de brotes de enfermedades, a mejorar el bienestar de los animales, a reducir y, en general, a hacer más eficiente la gestión sanitaria integrada.
Suena muy interesante. Cuéntanos más sobre cómo funciona.
Herramientas como micrófonos, sensores, cámaras y colectores de aire permiten a los ganaderos conocer mejor y más rápidamente el comportamiento y las necesidades de sus animales, en contraste con la forma tradicional. Como ejemplo práctico, los micrófonos SoundTalks pueden ayudar a rastrear la tos de los cerdos en los establos y, si se observa un cambio en dicha norma, se envía una alerta al veterinario, que puede responder de forma mucho más rápida y oportuna. La alerta del sistema de monitorización permitiría al veterinario recoger una muestra de aire (¡de los cerdos o incluso del aire!) y, justo en el momento, a través de la plataforma de pruebas en el punto de atención de Mobinostics, conocer cuál es el agente infeccioso que puede causar una infección respiratoria. Este ejemplo muestra claramente cómo la predicción temprana puede ayudar a salvaguardar a los cerdos, mejorar la productividad y minimizar las pérdidas económicas.
COVID-19 ha acelerado el uso de la tecnología digital en general. ¿Cree que también ha aumentado la necesidad o la demanda de PLF?
Creo que COVID-19 ha influido en este espacio, pero no necesariamente en términos de desarrollo de nuevas tecnologías digitales. Ha desempeñado un papel fundamental en la aceleración de la adopción de las ya disponibles. Con una mayor inversión en soluciones digitales durante la pandemia, COVID-19 ha empujado a muchos a utilizar estas opciones avanzadas en lugar del enfoque tradicional. Evidentemente, la pandemia ha moldeado la mentalidad de la gente para mejorar los métodos de seguimiento y vigilancia y, lo que es más importante, para mejorar la forma de utilizar estas tecnologías.
En su opinión, ¿cuáles son los posibles obstáculos para implantar con éxito el PLF?
Hay algunos retos que superar, como la infraestructura y la conectividad en las zonas rurales. Pero es de esperar que, con el 5G abriéndose paso poco a poco en todas partes, los propietarios de granjas, los productores y los veterinarios puedan hacer frente a este obstáculo en un futuro próximo. En segundo lugar, está el aspecto económico de la inversión en tecnologías. Si bien es cierto que estas tecnologías marcan la diferencia a la hora de abordar los primeros signos de problemas relacionados con la salud, determinar el valor añadido y el retorno de la inversión a la producción no es una tarea desdeñable.