Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunu olan Gözde Yılmaz, kariyerine 2001 yılında Bilim İlaç’ta Rusatlandırma Uzmanı olarak başladı. Ardından 2005 yılında Sanofi’ye geçiş yapan Yılmaz, Ruhsatlandırma departmanında sürdürdüğü kariyerine, Mayıs 2017 tarihinden itibaren, Pazar Erişim Departmanında Pazar Erişim ve Sağlık Ekonomisi Müdürü görevinde devam etti. Gözde Yılmaz, Ekim 2018 itibari ile Boehringer Ingelheim Ruhsatlandırma Birim Müdürü olarak atandı.